tradycyjne racuchy drożdżowe z jagodami

Pamiętacie weekendowe poranki w Waszych domach? Chwile spędzane z babcią w kuchni? Zapachy i smaki, które wtedy Wam towarzyszyły? Mam kilka dziecięcych wspomnień “jedzeniowych” – kurczak i kluski śląskie w wykonaniu mojego dziadka czy tradycyjne ciasto drożdżowe babci. Pamiętam też, że czasem w moim domu rodzinnym był obiad na słodko – naleśniki z serem i […]

letni naked cake

Pewnie już o tym wspominałam, ale gotowaniem i pieczeniem zaczęłam się interesować dopiero na studiach. Co prawda zdarzało mi się piec ciasta w domu rodzinnym, jednak były to ulubione przepisy i nie szalałam nigdy w kuchni. Jednym z pierwszych wyzwań był tort na urodziny L. i mała katastrofa w postaci białek, które siadły po dodaniu […]

śniadanie we dwoje: wakacyjne placuszki z tahini i owocami

Bardzo lubię babie lato i kolorowe liście na drzewach, kiedy nadchodzi jesień. Jeszcze bardziej cieszy mnie pierwszy śnieg i białe, mroźne poranki. Po zimie jednak czekam na cieplejsze promienie słońca i lubię obserwować jak przyroda budzi się do życia wiosną. Jest jednak pewien czas, za którym nie przepadam i który mnie męczy – jest to […]

letnia lekkość – pavlova z malinami i jagodami

Pod naszym blokiem pewien czas temu otworzyło się bardzo ciekawe miejsce – cukiernia specjalizująca się w bezach. Długo zwlekałam z odwiedzinami, ale kiedy w końcu się zdecydowałam ich torty bezowe i małe beziki ze śmietaną i owocami stały się moim ulubionym deserem. Jedyna wada tego miejsca, która powstrzymuje mnie przed codziennymi zakupami (oprócz myśli, że […]

koktajlove: green power, czyli kiwi i pietrucha

Od czasów prowadzenia bloga śniadaniowego koktajle stały się dość częstym elementem moich śniadań  bądź deserów. Popołudniu najczęściej sięgam po mleczne połączone ze słodkimi owocami – mrożone truskawki, maliny i jagody zawsze zbyt szybko się kończą :) Rano zazwyczaj są to koktajle owocowo-warzywne, najczęściej o barwie zielonej. Szpinak to już klasyczny element, dlatego zaczęłam sięgać po […]