Pamiętacie weekendowe poranki w Waszych domach? Chwile spędzane z babcią w kuchni? Zapachy i smaki, które wtedy Wam towarzyszyły? Mam kilka dziecięcych wspomnień “jedzeniowych” – kurczak i kluski śląskie w wykonaniu mojego dziadka czy tradycyjne ciasto drożdżowe babci. Pamiętam też, że czasem w moim domu rodzinnym był obiad na słodko – naleśniki z serem i […]
Naleśniki i placki
śniadanie we dwoje: wakacyjne placuszki z tahini i owocami
Bardzo lubię babie lato i kolorowe liście na drzewach, kiedy nadchodzi jesień. Jeszcze bardziej cieszy mnie pierwszy śnieg i białe, mroźne poranki. Po zimie jednak czekam na cieplejsze promienie słońca i lubię obserwować jak przyroda budzi się do życia wiosną. Jest jednak pewien czas, za którym nie przepadam i który mnie męczy – jest to […]
ale to dobre! – wiosenne placki warzywne z łososiem
Zima to moja ulubiona pora roku, jednak z radością witam pierwsze wiosenne promyki słońca i wzrost temperatury. W końcu można więcej czasu spędzać na dworze, spacerować wśród zieleni i cieszyć się większą ilością świeżych warzyw i owoców. W dzisiejszych czasach w sklepach przez cały rok znajdziemy ulubione produkty, jednak dobrze kupić pękate, dorodne rzodkiewki lub […]
śniadanie we dwoje: sadzone na bekonie + bezglutenowe placuszki owsiane z syropem klonowym
Przy przeprowadzce do Warszawy myślałam, że z niecierpliwością będę czekać na weekendy, w które będziemy wracać do domu. Na razie jednak najbardziej czekam na te, kiedy spokojnie mogę się wyspać w naszym łóżku, a potem przygotować śniadanie w naszej kuchni. Gdzie nigdzie się nie śpieszymy, gdzie mamy czas na spacer, na siedzenie na ławce, na […]
śniadanie we dwoje: bezglutenowe placuszki ryżowe
Styczeń to dla studentów gorący okres – zaliczenia, kolokwia, projekty i w końcu sesja. A ja po raz pierwszy cieszę się wolnym styczniem – wolnym od stresu, długich wieczorów w notatkach, wolnym od studenckich obowiązków. Studia są za mną i to od prawie roku, a ja czasem mam wrażenie, że dopiero tydzień temu je skończyłam. […]