ale to dobre! – kaszotto z pęczaku z fasolką i cukinią

O moim uwielbieniu do letnich warzyw i owoców pisałam już nie raz. Kiedy tylko mogę wracam do domu z siatkami pełnymi sezonowych dobroci, a lista “must have” ciepłą porą sporo rośnie. Ostatnio wracam do dawno nieużywanych kasz – jaglana, gryczana i kuskus są dość często w mojej kuchni, jednak ostatnio króluje pęczak, którego nie jadłam […]

ale to dobre! – klopsiki z paprykową potrawką

Ostatnio w pracy toczyła się rozmowa o kuchni polskiej (pozdrowienia dla Oli!) i o tym co szybkiego, a smacznego i charakterystycznego dla naszej kuchni można przygotować dla zagranicznych gości. Mi często na myśl od razu przychodzą podstawowe, codzienne potrawy. Tym bardziej, że pochodzę ze Śląska, który jest przede wszystkim kojarzony z mięsnymi, prostymi, a bardzo […]